Siguranța alimentară în HoReCa: de ce este esențial un parteneriat constant

Respectarea normelor de igienă și siguranță alimentară în unitățile HoReCa nu este doar o obligație legală, ci și o condiție esențială pentru funcționarea în siguranță a oricărei locații care servește alimente. Într-un sector în care fluxul de personal este frecvent, iar controalele autorităților pot surveni oricând, implementarea unui sistem clar de verificare și instruire devine esențială.

Un abonament lunar sau un contract de mentenanță în zona HACCP și siguranță alimentară nu înseamnă doar conformitate, ci și prevenție, educație și control permanent. Practic, înlocuiește stresul și nesiguranța cu un plan de lucru profesionist și verificabil.

• Oferă verificări periodice, cu raportare obiectivă și acțiuni corective.

• Permite instruirea rapidă a personalului nou, fără dependență de traininguri externe sau materiale incomplete.

• Asigură documentația actualizată conform legislației și cerințelor DSVSA / ANPC.

• Evită amenzi, reclamații și întreruperi de activitate.

• Creează o cultură operațională corectă, aplicabilă zilnic.

The Butler – o soluție modernă pentru restaurante și unități alimentare

The Butler oferă un serviciu integrat, conceput special pentru locațiile din HoReCa care doresc să externalizeze controlul siguranței alimentare într-un mod eficient și accesibil. Prin abonament lunar, clienții beneficiază de:

• Vizite inopinate de verificare și evaluare

• Rapoarte scrise cu punctaj și acțiuni recomandate

• Checklisturi interne ușor de aplicat

• Acces la platforma digitală The Butler (video, PDF, instrucțiuni clare)

• Suport permanent pentru conformitate și adaptare

Soluția The Butler este potrivită atât pentru restaurante independente, cât și pentru lanțuri sau locații cu flux mare de personal. Sistemul este flexibil, fără birocrație, și adaptat ritmului real din industrie.

Pentru un cost lunar redus, locațiile din HoReCa pot evita riscurile majore și pot oferi un cadru de lucru sigur, verificat și educat. A avea un partener extern în zona HACCP nu este doar recomandat, ci necesar în contextul actual.