Training în HoReCa — de ce cursurile clasice nu funcționează și ce să faci în schimb
Oricine a lucrat în industria ospitalității știe că diferența dintre un restaurant mediocru și unul bun nu stă în meniu. Stă în echipă. Și totuși, formarea personalului în HoReCa rămâne una dintre cele mai neglijate investiții. Nu pentru că proprietarii nu vor să formeze oameni — ci pentru că metodele clasice de training sunt greoaie, […]
Training în HoReCa — de ce cursurile clasice nu funcționează și ce să faci în schimb Read More »








