Ce verifică un test de ospătar, ce tipuri de întrebări primești și cum te pregătești. Plus testul gratuit cu 20 de întrebări și explicații.
Test ospătar online gratuit: ce întrebări primești și cum te pregătești Read More »
CV-urile generate cu AI arată impecabil și toate la fel. De ce recrutorii din HoReCa nu mai cred în ele și ce te scoate din grămadă.
CV-ul scris cu ChatGPT: de ce recrutorii din HoReCa au încetat să-l mai creadă Read More »
Când o angajare greșită se termină după două săptămâni, fie că omul pleacă singur, fie că trebuie lăsat să plece, cei mai mulți proprietari de restaurant spun același lucru: „Am pierdut un salariu.” În realitate, salariul este partea cea mai mică a pierderii. Costul real al unei angajări greșite în HoReCa se adună din lucruri
Cât costă, de fapt, o angajare greșită în HoReCa Read More »
Nu există un preț unic pentru consultanța HoReCa. Ce influențează costul: mărimea locației, vizitele, trainingul, raportul. Și cum compari corect două oferte.
Cât costă consultanța HoReCa și de ce depinde prețul Read More »
Cum alegi între un consultant HoReCa angajat pe un proiect punctual și unul pe abonament lunar. Situațiile tipice, avantajele și limitele fiecărei variante.
Consultant HoReCa pe abonament sau pe proiect: când merită fiecare Read More »
Ce poate cuprinde un abonament de consultanță HoReCa: vizite în locație, raport lunar, training, evaluarea echipei. Pentru cine are sens și pentru cine nu.
Abonament de consultanță HoReCa: ce primește lunar un proprietar de restaurant Read More »
Un ospătar nou semnează contractul luni. Vineri seara, în plin serviciu, încurcă comenzile la trei mese, nu știe unde e stocul de pahare și nimeni nu i-a explicat cum se face nota. Sâmbătă nu mai vine. Scenariul e atât de des întâlnit în HoReCa încât mulți proprietari îl consideră normal. Nu e. De cele mai
Puțini termeni creează atâta confuzie în industria ospitalității precum trioul atestat – certificare – diplomă. Sunt folosiți adesea interschimbabil, atât de candidați, cât și de angajatori, deși au înțelesuri, valabilitate și greutate legală complet diferite. Această confuzie nu este doar o chestiune de vocabular: poate duce la decizii de angajare greșite, la așteptări nerealiste
Dacă acum zece ani un CV bun și o discuție convingătoare la interviu erau, de multe ori, suficiente pentru a obține un post în HoReCa, piața de astăzi arată diferit. Tot mai mulți angajatori — de la lanțuri hoteliere la restaurante independente și pensiuni — introduc certificarea profesională ca element de decizie în procesul de
De Ce Tot Mai Mulți Angajatori din HoReCa Caută Personal Certificat Read More »
Pe Booking și Airbnb sunt listate mii de apartamente în regim hotelier. Pentru turist, toate arată la fel: poze frumoase, promisiuni mari. Diferența se vede abia după check-in — și se citește apoi în recenzii. Întrebarea pentru proprietar este simplă: cum te diferențiezi înainte de rezervare, nu după? Afilierea apart-hotelului sub un brand certificat este
